Taze Yaş Cevizin Faydaları ve Zararları

Ceviz, ağaçta yetişen yuvarlak, tek çekirdekli bir meyvedir. İyi bir yağ, protein ve lif kaynağıdırlar. Taze yaş cevizin faydaları ise saymakla bitmiyor. Ancak her şey gibi yaş cevizin de azı karar çoğu zarar…

Cevizler, antik çağlardan beri entelektüelliğin sembolü olarak saygı görmüştür. Çift loblu çekirdekleri, insan beynine benzeyen kıvrımlı yüzeye sahip olan bu mucizevi meyve, sağlık için gerekli olan omega-3 yağ asitleri başta olmak üzere yararlı birçok besin maddeleri içermektedir.

Cevizler Orta Asya veya Güney Avrupa bölgesinin dağlık alanlarından yayıldığına inanılan orta büyüklükte, yarı tropikal, yaprak döken ağaçlardır. Hem yaş ceviz hem de kurumuş ceviz tüketime uygundur. Her iki şekilde de sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Yaş Cevizin Faydaları

Ceviz olgunlaştıkça polifenol miktarı ve antioksidan aktivitesinin azaldığı doğrulanmıştır. Ceviz olgunlaştıkça tokoferol seviyesi yükselir. Yani olgunlaşmamış kuruyemişler çok daha güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir. Muhtemelen ana neden, mükemmel bir polifenolik bileşik kaynağı olan yeşil kabuğun varlığıdır.

Yeşil cevizdeki polifenoller, birçok kronik hastalıktan sorumlu olan iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Antiinflamatuar özellikleri boğaz ağrısına ve iltihaplanmaya iyi gelir. Yaş ceviz suda bekletilip gargara yapıldığında bu rahatsızlıklara fayda sağlamaktadır.
Bal ile karıştırılmış yaş ceviz, doğal bir antiparazitik etki gösterir ve bu nedenle kurtları yok edici etkiye sahiptir.
Meme, prostat ve kolorektal kanserler başta olmak üzere belirli kanser risklerini azaltabilirler.
Ceviz vücutta kalsiyum emiliminin artmasına yardımcı olur. Ayrıca metabolik süreçler sırasında kalsiyum atılımını da azaltırlar.
Yaş veya kuru ceviz alımı, kolesterol seviyesini düşürerek kardiyovasküler rahatsızlıkların riskini azaltabilir. Araştırmalar, ceviz alımının iyi kolesterol seviyesinin yükselmesine yardımcı olduğunu ve aynı zamanda kötü kolesterolü vücuttan attığını gösteriyor. Ceviz, kardiyovasküler hastalar için gerekli olan kan damarlarının işlevini korumaya yardımcı olur. Ceviz yağı, kardiyovasküler sağlıkta hayati bir role sahip olan endotel hücre fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur.
Yaş ceviz kabuğu ciltte oluşan lekelerin giderilmesinde etkilidir. Yaş ceviz kabuğundan çıkarılan suyu lekelere uygulamanız bölgenin temizlenmesini sağlar.
Taze ceviz bal ile karıştırılıp tüketilirse hemoroide iyi gelir, cinsel aktiviteye katkı sağlar.
Taze ceviz kabukları saç dökülmesine ve saçkıran rahatsızlığına iyi gelir. Yeşil kabuklar ince bir şekilde kıyılıp sirkeyle karıştırılarak saça uygulanabilir. Bu sayede zarar görmüş ve yıpranmış saçlarınız eski görünümünü kazanabilir.
Tiroid rahatsızlıklarına faydası vardır.
Sperm üretimine ve sperm kalitesinin artmasına yardımcı olur. Canlılıklarına ve hareketliliklerine katkıda bulunur.
Ceviz lif bakımından zengindir. Bu nedenle bağırsakları temizlemeye ve vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olurlar. Ayrıca yaş ceviz kabızlığa iyi gelmektedir.

Bilim insanları tarafından yapılan araştırmalar yaş cevizin özellikle bağırsaklarda sağlığa katkıta bulunduğu konusunda görüş bildirmektedir.

Daha fazla araştırmacı tıbbi faydalarını araştırdıkça, büyük olasılıkla gelecekte yaş ceviz hakkında daha fazla şey duyacaksınız. Mevsimi uygun olduğu dönemde yaş cevizi beslenmenize eklemeyi unutmayın.

Yaş Cevizin Zararları

Ceviz, vücudumuza çeşitli hayati besinleri sağlayan sağlıklı bir gıda ürünüdür. Ancak ceviz de vücudumuza zarar verebilir. İşte yaş ceviz tüketmenin yan etkileri:

Fazla tüketildiğinde ishale yol açar.
Yeşil kabukları el ve tırnaklarda boya etkisi oluşturur.
Bazı araştırmalara göre ceviz tüketimi enerjisi yüksek olduğu için kilo alımına neden olabilir.
Aşırı yaş ceviz tüketimi bazı kişilerde alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.
Cevizlere duyarlı kişiler, çok fazla ceviz tükettikten sonra vücudun her yerinde kızarıklık ve şişlik yaşayabilir.
Ceviz alerjisi olduğu bilinen hamile ve emziren kadınlar, özellikle yaş ceviz tüketmesi güvenli değildir.