Yine kiraz mevsimi! Taze, bol, güzel ve lezzetliler… Kirazlar, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerden biridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için güçlü etkileri olan vitaminler, mineraller ve bileşikleri barındırır. Kirazın faydaları ve kiraz çeşitleri hakkında detaylı bilgi yazımızın devamında.
Kirazın Faydaları Nelerdir?
Araştırmalar kirazlarla yapılan diyetin çoğu kanser, kardiyovasküler hastalık ve aynı zamanda artrit gibi iltihaplanma ile ilgili zorlukların potansiyel riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
İşte kirazın faydalarından bazıları;
- Kirazlar artrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olur.
- Gut hastalığını tedavi eder ve iltihabı önler.
- Bebeklerde gaz problemine yardımcı olur.
- Alzheimer hastalığını önler.
- Kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
- Kanseri önlemeye yardımcı olur.
- Kas ağrısını azaltmaya faydalıdır.
- Kan basıncını ve kalp atış hızını düzenlemeye yardımcı olur
- Kilo verme gibi egzersiz diyetlerinde kullanılır.
- Kirazlar, migrenlerden rahatlama sağlayan antosiyaninler ve biyoflavonoidler içerir.
- Kireçlenmeyi önler.
- Ve bilinmeyenlerle birlikte kirazın faydaları buraya sığdıramayacak kadar fazladır…
Kirazın Zararları
Azı karar çoğu zarar… Genel olarak kiraz vücuda zarar vermeyen bir meyvedir. Ancak bazı durumlarda kirazın faydaları olduğu gibi yan etkileri de vardır. Kullanım ölçüsüne ve şekline dikkat edilmediğinde rahatsızlık veren durumlar görülebilir. Bilinen yan etkileri şunlardır:
- Aşırı tüketim durumunda midede şişmeye yol açabilir.
- Fazla yenmesi bulantıya eşlik eden kusmaya neden olabilir.
- Hassas cilt yapısına sahip kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Mide yanmasına ve midede ekşimeye neden olabilir.
Kiraz Çeşitleri
Dünyamızdaki nimetlerin çeşitliliği içerisinde kiraz çeşitleri de saymakla bitmez. En sık tüketilen ve ülkemiz genelinde en çok tanınmış türlerinden bazıları şunlardır:
1- 0900 Ziraat Napolyon Kirazı
Anadolu bölgesinde yetişen, ülkemizde en yaygın üretimi yapılan kiraz çeşididir. İhracatımızın büyük bir kısmını bu kiraz sağlamaktadır. İri yapılı ve sulu olması sebebiyle dış pazarda da oldukça ilgi görmektedir.
2- Van Kirazı
Haziran ayı içinde toplanır. Meyvesi yuvarlak, kalp şeklinde, iri yapılı, kırmızı renkli, dayanıklı, sert taneli bir kirazdır.
3- Starks Gold (Sarı Kiraz)
Sert, orta etli, orta sulu ve lezzetli kirazdır.
4- Bing Kirazı
Popüler, yaygın olarak bulunan bir çeşittir. Büyük ve kalp şeklinde, koyu kırmızı tenli, yakut kırmızısı renginde ve etlidir. Haziran ayında hasat edilir.
5- Rainier
Kirazları kremsi, pembe tenli ve beyaz etli, orta boyutta, kalp şeklinde bir çeşittir. Hassas bir bal aromasına sahiptir. Kiraz mevsiminin ortasında olgunlaşır. Ekstra tatlı ve iyi bir hastalık direncine sahiptir.
6- Regina
İri meyveli, kabuğu siyah ile koyu kırmızı arasında, tatlı ve sulu bir kirazdır.
7- Sam
Kırmızı etli, hafif ama zengin bir tada sahip, büyük, siyah bir çeşittir. Aralık ayı ortasından itibaren toplanır.
8- Stella
Kanada menşeili olup aralık ortasından itibaren hasat edilir. Orta ile büyük boyutta kalp şeklinde bir çeşittir. Meyveleri tatlı, sert etli koyu kırmızıdır.
9- Kordia
Koyu kırmızı renkte, sert etli, pembe çizgili, tatlı bir lezzet ile orta ile büyük ebatta bir çeşittir. Lezzetli bir tadı vardır.
Kiraz İle İlgili Sık Sorulan Sorular
Kiraz sapı faydaları nelerdir?
Kiraz sapının böbrek hastalığı, gut ve romatizmayı iyileştirdiği bilinmektedir. Sakinleştirici bir etkiye sahiptir, kanınızı temizler, artrit ve ateroskleroz, düşük kolesterole yardımcı olur.
Kirazın içinde hangi vitamin vardır?
C, K, B6 vitamini, Folat, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, manganez gibi vitamin ve mineraller kirazın faydaları içerisinde yer alır.
Kiraz çekirdeği ne işe yarar?
Bebeklerde gaz probleminin giderilmesine, kilo vermeye, börek taşı dökme, ödem atma ve kas ağrılarını gidermeye yardımcı olur.
Kiraz kaç aylık bebeğe verilir?
6 ile 8 aylık olduktan sonra doktor onayı ile kontrollü bir şekilde bebeklere verilebilir.
Kiraz hangi hastalıklara iyi gelir?
Kirazın işe yarar özellikleri saymakla bitmez. Bazı hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir. Bunlar; Migren, Alzheimer, Bağırsaktaki kanser türü, Gut, Romatizma, Dizanteri ve Damar sertliği gibi hastalıklara iyi gelir.
Beyaz kirazın faydaları nelerdir?
Kiraz çeşitleri içerisinde en açık tenlisi olan beyaz kiraz, vücuttaki iltihapları azaltır, tansiyonu dengeler, uykuyu düzenler, yorgunluğu atar, tok tuttuğu için zayıflamaya yardımcı olur…
Kirazın Cilde Faydaları Nelerdir?
İçerisinde bulunan vitaminler sayesinde cildin daha parlak görünmesini sağlar, kiraz suyu ve kiraz maskesi cildinizin daha parlak görülmesine yardımcı olur.
Kiraz kabızlık yapar mı?
Kiraz kabızlık yapmaz, tan aksine kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Kiraz uyku yapar mı?
Kiraz, uyku sorunu tedavisinde kullanılan bir meyvedir. Uyku bozukluğu olanlar için diyetin içine kiraz uygulanabilir. Kiraz suyu da uyku yapıcı etkiye sahiptir.
Kiraz ile vişne arasındaki fark nedir?
Kiraz ağacı vişneye göre daha büyüktür. Kirazlar tatlı olurken, vişne ekşidir. Kirazlar taze olarak tüketilir. Vişne ise komposto, reçel ve meyve suyu olarak tüketimi tercih edilir.
Kiraz mide bulantısı yapar mı?
Tüketimi bilinçsiz bir şekilde yapıldığında yan etkileri vardır. Fazla miktarda tüketilmesi bulantıya ve kusmaya sebep olur.
Kaynaklar :
Ender Saraç Kiraz’ın Faydaları
Fotoğraf Pixabay anialaurman tarafından
